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美国加利福尼亚州伯克利市加利福尼亚大学生物抗氧化剂-α-硫辛酸研究报告

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  • 2019-10-14 23:08:33
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文档简介:

一种生物抗氧化剂一种生物抗氧化剂————α-硫辛酸硫辛酸LesterPacker,*EricH.Witt,*HansJurgenTritschler†*美国加利福尼亚州伯克利市加利福尼亚大学,分子和细胞生物学系,膜生物能研究组†德国法兰克福市,ASTA医学院(1994年10月24日收稿,1994年12月16日修回,1994年12月20日接收)LesterPacker博士是伯克利市加利福尼亚大学分子和细胞生物学系教授。1956年他获得耶鲁大学微生物学和生物化学博士学位。在伯克利,自1961年开始担任生理学教授,伯克利加州大学膜生物能课题组负责人,自1972年成为劳伦斯伯克利实验室高级科学家。在生物氧化反应和生物能量学领域,他的研究重点是氧化剂和抗氧化剂在生物系统中的作用。他是世界上从事维生素E和生物抗氧化剂研究的杰出的研究者之一。他最近的研究工作阐明了维生素E生物化学研究的新领域——维生素E循环。其内容主要与维生素E新的酶学反应,维生素E自由基以及维生素E作用后带来的生物学后果等几个方面有关。近年来的工作关注的是抗氧化剂在生物系统中对氧化损伤的预防,以及维生素E和硫辛酸等抗氧化剂是如何影响基因表达和细胞调控的。这些研究有助于对生物学抗氧化防御机制形成新的更宽泛的理解。Packer博士编写了50多册书籍,撰写了500多篇论文,是科学期刊的8名专业学会会员之一以及3名编委之一,在他从事的研究领域组织了大量的学术会议。目前,他担任加利福尼亚氧气俱乐部主席,国际自由基研究协会主席以及UNESCO分子和细胞生物学全球网络副主席。通讯作者及地址:LesterPacker,美国,加利福尼亚州94720,伯克利市,加利福尼亚大学,LifeSciencesAddition251号摘要摘要——α-硫辛酸在线粒体脱氢酶反应中发挥重要作用,近来它作为一种抗氧化剂,受到人们极大关注。脂酸或其还原型产物二氢脂酸可与过氧化物自由基,羟自由基,次氯酸,过氧化氢以及单线态氧等反应氧簇发生反应。脂酸也可与维生素C以及谷胱甘肽产生相互作用,继而使维生素E再循环利用,从而保护细胞膜。除了具有抗氧化活性外,二氢脂酸也可通过还原铁离子发挥氧化强化剂的作用。在许多氧化应激模型中,给予α-硫辛酸进行治疗已被证实有益,此类模型包括缺血再灌注损伤,糖尿病(硫辛酸和二氢硫辛酸与蛋白均呈疏水性结合,例如与白蛋白结合,可阻止

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